2011年05月20日

SUDACHI RUSK♪♪

R子・・・



ラスクが 大好きなので



いろいろと 試してみるのですが、、、



今日のラスクは めずらしいかも



しれません!!



P1000623.jpg



すだちの恵み ラスクです。。。



すだちは 四国が名産なのですよねかわいい



上品な酸味が 引き立つラスクですと



書かれているのですが・・・



P1000624.jpg



いただいてみると



新発見!! ラスクに酸味が



ほんとうに あいます。。。



レモンバターやマドレーヌにも



レモン果汁を入れますが



そのような風味を もっと



和の上品な酸味として



ぬってあるバターにきかせている感じです!!



バケットも 酵母パン使用で



サクサク 香ばしく



ラスクなのに さっぱりとした



後味になっていまするんるんるんるん




 





















posted by 清里ポーセリンミュージアム ♪ beloved ♪ at 14:46| Comment(0) | 日記
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